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培养基灭菌设施有几种?

日期:2020-02-28 15:49

  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  常压蒸汽灭菌锅有外源发生蒸汽(输入式)和自身发生蒸汽(直热式)两种,其大小依生产规模和最佳灭菌容量而定。一般以装(17厘米×33厘米)1500~2000袋为宜,灭菌室为层屉式,每层摆放一层菌袋,层距25厘米。

  1.蒸汽输入式常压灭菌柜:由蒸汽发生器和蒸汽灭菌柜组成。蒸汽发生器种类很多,常用的是VB型常压多功能蒸汽炉,炉体长120厘米,水室直径64厘米,总高140厘米,容水200千克,时燃煤20~26千克,时产汽90~120米3,时耗水90千克。配用直径1.8米、高1.8米的灭菌柜,一次灭菌1500袋。一般1~2小时温度可达95~115℃。

  2.直热式灭菌灶:适用于生产规模较小的农户使用。灭菌灶一般用2口铁锅,其中一口锅口径1100毫米,近烟囱处预热锅口径600毫米,底部用砖砌成节能灶炉,一般烟囱高3.5米,内径18厘米×18厘米,炉栅面积与铁锅口面积之比为1∶6,炉栅向里倾斜12度。一个好的灭菌灶应达到火直扑锅底,燃烧很旺,锅中的水从中间开,不倒烟。锅身可用砖或镀锌铁皮建造,容积一般为容纳17厘米×33厘米菌袋1200~1500袋,其内径为1.8米、高1.6米,用层屉或菌袋筐摆放,层屉高或菌袋筐高25厘米。在预热锅旁边用铁板焊制加水桶,距水桶底部10厘米处装上进水管,进水管和灶内铁锅上沿平,从加水桶水位变化观察锅内水位,防止水烧干,在距锅面15厘米外预留温度计孔,内插一温度计,底部预留排气孔。锅内每隔25厘米放一层屉,以便单层摆放菌袋。上面用钢筋焊制圆拱形屉帽,用白布和塑料布密封,有利于冷凝水沿壁下流,防止棉塞受潮。为了操作方便起见,也可开侧门。